‘Carola’ er moden i starten af oktober måned og kan anvendes indtil december.
Frugten er middelstor og gulgrøn med smuk rød kind. Frugtkødet er fast.
Pæren har en sødmefuld smag med en anelse syrlighed.
Carola-pæretræet stammer fra Sverige, hvor sorten kendes siden 1946. ‘Carola’ er fremkommet ved at krydse sorterne ‘Johantorp’ og ‘Doyenne de Comice’. Sorten ‘Carola’ har været forhandlet i de danske planteskoler siden midten af 1980’erne.