‘Carola’ er moden i august-september måned og kan anvendes indtil november.
Frugten er middelstor og gulgrøn med smuk rød kind. Frugtkødet er fast.
Pæren har en sødmefuld smag med en anelse syrlighed.
Carola-pæretræet stammer fra Sverige, hvor sorten kendes siden 1946. ‘Carola’ er fremkommet ved at krydse sorterne ‘Johantorp’ og ‘Doyenne de Comice’. Sorten ‘Carola’ har været forhandlet i de danske planteskoler siden midten af 1980’erne.