Blommen modner midt til sidst i august og kan lagres cirka 2 uger på køl.
Det er en stor oval blomme i rød-violet nuance. Smagen er syrlig-sød.
Kan bruges som spiseblomme eller bruges i desserter.
‘Jubileum’ er opstået i Sverige i 1980, hvor man krydsede sorterne ‘Giant’ og ‘Yakima’. Den har været markedsført siden 1990.